Le Brevet Professionnel IA prépare à la conduite de ligne en Industrie Agroalimentaire.
Le cœur de la formation réside dans l’acquisition de compétences sur les process nécessaires à la fabrication ou au conditionnement de produits alimentaires, dans le respect des consignes qualité, des règles de sécurité et d’hygiène.
Le BP Industries Alimentaires permet l’acquisition des compétences professionnelles nécessaires à la conduite d’une ligne ou d’un segment de production, à partir d’instructions données.
Poursuite d'études et débouchés
Poursuite d’études : BTS sous réserve de l’avis de la commission d’admission de l’établissement ou certificat de spécialisation.
Ex : CS Transformation et Commercialisation des Produits fermiers
Débouchés : Conducteur de ligne de fabrication ou de conditionnement, pilote d’installation…
Organisation de la formation
La formation se déroule sur 2 ans en alternance :
- 1 semaine en centre de formation / 3 semaines en entreprise.
- 1 200 heures réparties sur 18 à 19 semaines par an.
Statut et rémunération
Statut : salarié apprenti de l’entreprise sous contrat de 2 ans. Possibilité de prolongation d’un an en cas d’échec à l’examen.
Rémunération : en fonction d’une grille conforme à la législation du travail.
Répartition des cours en 12 capacités
C1 : utiliser en situation professionnelle les connaissances et les techniques liées au traitement de l’information.
C2 : situer les enjeux environnementaux et sociétaux liés au secteur alimentaire.
C3 : élaborer un projet professionnel dans le secteur alimentaire.
C4 : présenter une entreprise de transformation alimentaire à partir d’éléments socio-économiques et organisationnels
C5 : communiquer dans une situation professionnelle.
C6 : élaborer un diagnostic de fonctionnement des matériels de la ligne.
C7 : participer au plan de maîtrise sanitaire d’un produit alimentaire.
C8 : Assurer le pilotage et l’organisation d’un segment d’activité.
C9 : conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement de produits alimentaires.
C10 : maîtriser le ou les processus technologiques d’une activité de transformation.
C11 : évaluation sur le poste de travail, sur les connaissances du process et sur les tâches effectuées.
C12 : évaluation sur poste de travail et sur les opérations de maintenance de premier et de second niveau.
Modalités d'évaluation
Chaque évaluation est entièrement réalisée via des épreuves en cours de formation sur chacun des blocs de compétences (ou UC) composant le diplôme.
Les épreuves s’appuient sur des mises en situation professionnelles ou des études de cas avec entretien d’explicitation.
Possibilité de valider une partie des blocs de compétences selon les besoins professionnels du candidat ou en complément d’une VAE.
Le BP IA est un diplôme du Ministère de l’Agriculture.
L’évaluation est réalisée sous forme de contrôle continu en cours de formation portant sur les différents modules, sur les 2 ans : validation des 10 capacités et des 2 UCARE sous forme de mises en situation professionnelles.
Coût de la formation
Le coût de la formation est établi par France Compétences et pris en charge intégralement par les OPCO.
Délai d'entrée en formation
L’entrée en formation est possible de juillet à décembre dès signature du contrat d’apprentissage.
Une entrée plus tardive est possible sur dérogation et après test de positionnement.
Modalités d'accès aux personnes en situation de handicap :
Nos bâtiments et notre site sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.
Pour tout autre besoin spécifique (adaptation pédagogique, outils d’appui), les adaptations nécessaires seront évaluées et définies lors d’un entretien personnalisé.
