cfppa-le-paraclet-Amiens-Certificat-spécialisation-transformation-commercialisation-produits-fermiers-visuelLe Certificat de Spécialisation
Transformation et Commercialisation des Produits Fermiers,
s’adresse aux agriculteurs, futurs agriculteurs, salariés et étudiants qui souhaitent acquérir les compétences nécessaires pour transformer et commercialiser leurs produits en vente directe ou en circuit court.
Conditions d’admission:
Etre titulaire de l’un des diplômes suivants : BP REA,  BP Responsable d’exploitation aquacole maritime continentale, BP Productions Horticoles, Bac Pro CGEA, Bac Pro Productions horticoles, Bac Pro Bio-Industries de transformation, BTA Production, BTA Commercialisation et Services spécialité commercialisation

Ou sur décision du DRAAF pour tout autre diplôme ou titre homologué de niveau au moins équivalent

Durée de la formation:
12 mois répartis entre le CFA et l’entreprise.
La période de formation au CFPPA Le Paraclet est de 455 heures, soit 13 semaines de cours répartis entre début octobre et fin avril.
La période en entreprise est de 39 semaines.

Les entreprises pouvant accueillir des stagiaires peuvent être des exploitations agricoles proposant des produits à base de lait de vache ou de chèvre et/ou de viande de bœuf, de porc, de mouton et de volaille fermière, une OPA, une association de producteurs …

3 modules pouvant être suivis indépendamment:
– Analyser la situation de son activité et prendre les décisions nécessaires à la conception et au fonctionnement de son atelier (190 h)
– Assurer la transformation dans le respect de la réglementation et veiller à assurer les impératifs de commandes (130 h)
– Assurer la commercialisation de ses produits (135 h)
Marketing, prospection et négociation commerciales, stratégie de communication, e-commerce (gestion, création de site, e-boutique, réseaux sociaux …)

Pour toute demande d’informations ou d’inscription : Contactez-nous!

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des produits fermiers

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